也许很多人都听说过,在圣彼得堡有个面包博物馆。这并不奇怪,因为这种食品对这座曾经经历围困的城市来说是生命的象征。
地点很方便:如果乘地铁来,步行到目的地大约5–10分钟;如果开车,停车也不会有问题。门票价格相当亲民。可以在他们的网站上查看当前票价。顺便说一句,如果您持有ЕКП卡(彼得堡市民统一卡),可以在参观时享受折扣,或者在个人账户用积分购买门票(但票很快就被抢光)。
博物馆本身我给四分。关于这一主题的历史直到当代都讲得不错。有 izi.travel 的讲解,可以了解主要展品,我觉得足够了。如果想听得更详细,也可以选择导游讲解的路线。
里面有很多展厅,并非所有展厅都给我留下了详细印象,但总体的温馨氛围让我记忆犹新。起初是关于古代的面包展,尤其是面包对各民族文化的影响,展示了各种制作用具。接着是关于面包开始在俄罗斯境内运输的那个时期的展厅。由于我国国土辽阔,显然在运输方面曾遇到并需解决一些困难。
接下来是最有趣的展厅之一,展示了面包厂的工艺流程和用于制作的机器。作为因工作常到面包厂车间的人,我可以说从苏联时代到如今,许多东西依然在沿用。这里如果能多放些能表现运转过程的模型就更好了!
二楼的展览继续讲述沙皇时代的面包制作,陈列了许多有趣的日常用品、器具和器皿。所有这些自然过渡到了苏联时期的公共餐饮主题。
其中一个展厅当然是关于卫国战争时期(即二战)的。最令人难忘的部分之一是根据不同月份和年份陈列的围困时期的面包配给份量。我在这面橱窗前停留了很久。
博物馆所在房屋的内部让我感到惊喜:几座炉灶、门厅楼梯上的天窗。原来这是19世纪商人伊·阿·帕斯图霍夫(И.А. Пастухов)拥有的别墅。而且房屋的堂皇部分位于参观路线的后半段,这给我带来了很大的情感冲击。
产生了意外效果,因为从前几个展厅(房屋的后勤部分)看不出后来竟会有如此美景。后来我才知道——入口附近有介绍这些信息的展板,但我错过了。总之,喜欢并欣赏建筑历史细节的人一定会对所见感到惊喜。
我推荐还没去过的人都去参观面包博物馆。孩子们可能在某些部分会觉得有点无聊。但对于成人来说,这座小别墅会揭示大量关于俄罗斯历史和当地居民生活的信息。我消化这些收获花了好几个星期。所以那里不仅仅是关于面包。