
Выставка «Хлеб – всему голова»
О выставке
Посетители Усадьбы коломенского крестьянина смогут увидеть разнообразные предметы быта XIX–XX веков, связанные с выращиванием злаков, их обработкой и приготовлением хлеба. В Коломенском пекли калашники, калашником называлась и керамическая посуда для этого мучного изделия. Хлеб отправляли в печь на специальной хлебной лопате, а если что-то готовилось в горшке, то его ставили в печь с помощью ухвата. Кочергой мешали угли в печи. Готовый хлеб клали на красивую тарелку и ставили на чистый стол. Если к трапезе ожидались гости, нарядно одетая хозяйка дома, держа в руках красивое вышитое полотенце и тарелку с хлебом и солонкой, встречала гостей хлебом-солью.