Обзор книги «Татарские национальные блюда»

О выставке

В популярности татарских национальных блюд большая заслуга Юнуса Ахметзянова, известного повара, автора многочисленных книг. Изучая татарскую кулинарию, используя советы специалистов и собирая забытые рецепты, он стремился обогатить рецептуру национальных блюд татарского народа. Книга «Татарские национальные блюда», знаменитого кулинара: это рецепты блюд из мяса, рыб, бульоны и супы, овощей, грибов, круп, изделия из теста, а также много полезных советов для всех, кто любит готовить. Книга была издана дважды на татарском и один раз на русском языке и пользуется большой популярностью не только среди населения Татарии, но и за ее пределами.