«Лето в банке»

О выставке

Зимой никто не откажется похрустеть пахучим огурчиком или выпить чаю с домашним малиновым вареньем. А для того чтобы в холодное время года насладиться приятным вкусом овощей и фруктов, нужно хорошенько потрудиться летом. В книгах, представленные на выставке, приведены рецепты консервирования баклажанов, грибов, кабачков, перца, лука, чеснока, свеклы, капусты, помидоров и огурцов. Читатель найдет интересные рецепты овощных салатов, варенья, джема, повидла. Консервирование занимает одно из главных мест в домашней кулинарии. Домашние заготовки по-прежнему составляют значительную часть нашего рациона, а хрустящие огурчики с грядки и ароматные помидоры так и просятся в банку.